全国的にも早い新米の季節
高知県では、沖縄や宮崎などに次ぎ新米の収穫が早い県でもあります。一番早い極早生と呼ばれる品種のお米は7月中旬～下旬ごろに収穫、販売がされます。近年の米不足の影響から新米の注目もあり問い合わせもいただいております。
ここでの新米は極早生と呼ばれる「南国育ち」という品種と早生と呼ばれる「コシヒカリ」「よさ恋美人」などを指します。
では奧四万十の奇跡で使われるお米はいつ収穫になるでしょうか？
奧四万十の奇跡のお米
奧四万十の奇跡で使われるお米の品種は「にこまる」と「香り米 十和錦」になります。
にこまるは「中生」と呼ばれ9月下旬～10月頃に収穫がされます。香り米も同じく中生時期に収穫され9月～10月頃の収穫となります。
奥四万十は山間部に位置するため収穫が少し遅れる傾向があるので10月下旬ごろになるかもしれません。
香り米も年によって香りの強弱がありますが、奧四万十の奇跡PREMIUMはその中でも香りのよいものを使用し芳醇な香りが楽しめます。
お詫びと今後の見通し
現在、奧四万十の奇跡は原料不足により休売をしております。
ご迷惑をお掛けしまして申し訳ございません。
上記にもある通り新米が出る10月～11月頃の再販を予定しております。
再販時にはこちらでお知らせをいたしますとともに、一日でもはやくご提供できるように努めて参ります。
ご不便をお掛けいたしますが、新米の収穫までもう少々お待ちください！
この記事を書いた人
さこだ しょうご
2児の男の子のパパやってます。
趣味は旅行で食べ歩き…
車の運転も好きなので12時間以内でしたら運転できます！
最近は運動しないとなと野球始めました。
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